飼料加工

生態食材：標準化養殖體系

       好的原材料是優良產品品質的基礎，為保證產品品質，公司堅持“好扒雞從養雞開始”的質量理念，打造全產業鏈，優選華北平原的優質原生雞種華北柴雞、魯蒙笨雞，并逐步將全國各地適合制作扒雞的珍貴特色雞種納入公司的培育范圍，如山東汶上蘆花雞，陜西的略陽烏雞，江西的泰和烏雞，海南的文昌雞等。

       自主研發扒雞專用飼料，生產過程可監控可追溯，現已建成年產12萬噸的飼料廠，為公司養殖雞種提供了安全、可靠的飼料。

生態養殖

5S生產管理體系

       山東德州扒雞養殖有限公司，現有自有孵化場1處，飼料廠一處，養殖場四處。

      公司在養殖過程中，對雞的飲水、飼料、防疫等環節嚴格把控，并根據雞種的不同，制定科學的養殖計劃，嚴把出廠檢驗關，全方位確保原料品質。

       針對扒雞專用雞制定了扒雞專用雞評價體系，嚴格科學篩選確定肉質最佳的雞種及其生長日齡，確保專用雞的口感和品質。

      針對不同雞種采取不同養殖模式，下設三個養殖基地：

      （1）立體化智慧籠養模式 在陵城區邊臨鎮，建成投產批次存欄200萬只扒雞專用雞養殖基地。

     （2）高床平養福利模式 在德城區二屯鎮，建設8棟全自動密閉式、高床平養扒雞專用雞福利養殖基地。
     （3）生態養殖模式 在臨邑縣林子鎮萬畝槐林，建設9棟散養雞舍，年出欄14萬只蘆花雞。

生產加工

冷鏈物流運輸網絡

       山東德州扒雞股份有限公司堅持“扒雞每日送，新鮮每一天”的銷售理念，自購多輛冷藏運輸車，建立起完善的全程冷鏈配送體系，保障了產品由儲存倉庫到全國銷售終端的0-4攝氏度全程冷鏈。德州牌扒雞在各銷售終端第一時間置于冷藏柜中銷售，實現全面鮮度管理，保障了產品的色香味型俱佳；同時，把加盟商作為企業管理流程的一部分，對其進行產品安全衛生培訓，派專人定期巡查各個加盟店，保證德州牌扒雞在銷售環節的質量安全。

終端銷售

銷售終端鮮度管理

      公司目前形成以扒雞為主導，集雞副品、肉熟食等食品為一體的產品群，擁有德州、青島兩大生產加工配送中心，并已實行主要覆蓋山東及京津冀地區的線下銷售渠道以及面向全國的多種線上銷售渠道相結合的“直營+經銷”銷售模式。

      公司產銷結合，形成了有效的互補與促進，提升了公司的核心競爭力。 為順應消費模式的轉變，公司還開展了電商直營業務，逐步擴充自身銷售渠道，電商業務包括電商直銷和電商寄售模式。